Ramen no Hi será nesta sexta (11), no Espaço de Eventos Hakka
A 4ª Edição do Ramen no Hi da Kodomo no Sono, um dos mais aguardados e concorridos eventos da comunidade nikkei, acontecerá nesta sexta-feira, 11, a partir das 19h30, no Espaço de Eventos Hakka, na Liberdade.
O participante terá a oportunidade de saborear um ramen de alta qualidade, em uma peça de cerâmica assinada, que depois levará para a sua casa.
O time de co-realizadores contará com a participação da Telma Shiraishi, chef do Restaurante Aizomê e do Japan House e Embaixadora da Gastronomia Japonesa no Brasil, assumindo as entradas; e a Japas Cervejaria Artesanal, oferecerá uma produção especial a todos os participantes.
O ramen, como nas edições anteriores, é do renomado Jo Jo Ramen, sob o comando da chef Janaína Suarez, da sócia Simone Xirata e Yasmin Yonashiro. Essa delícia será servida em bolws das ceramistas Hideko Honma (atelier Hideko Honma), Olga Ishida (atelier Kei Espaço de Arte), seus alunos e amigos ceramistas.
Para finalizar, serão servidos os famosos e deliciosos doces do chef pâtissier Cesar Yukio da Hanami Confeitaria.
O Ramen no Hi será no salão principal do Espaço Hakka, um dos melhores espaços de eventos da cidade, que todos os anos apoia as iniciativas da Kodomo no Sono.
O serviço de salão estará a cargo da Kuwazuru Gastronomia, parceiro de inúmeras ações da Associação Pró-Excepcionais.
O Ramen no Hi, a exemplo das edições passadas, contará com sorteios e leilões de peças de arte e cerâmicas assinadas.
A atração artística desta vez será o saxofonista Derico, do sexteto do Programa do Jô, que fará uma apresentação com participação especial da cantora Karen Ito.
“Estamos muitíssimo felizes com esse evento, que a cada ano ganha corpo. É bom ver essa união de pessoas em prol da solidariedade, pois toda a renda do nosso Ramen no Hi será destinada para a manutenção das atividades da Kodomo no Sono”, afirma Shirley Yassuda. coordenadora do evento.
