Gastronomia

A 4ª Edição do Ramen no Hi da Kodomo no Sono, um dos mais aguardados e concorridos eventos da comunidade nikkei, acontecerá nesta sexta-feira, 11, a partir das 19h30, no Espaço de Eventos Hakka, na Liberdade. O participante terá a…
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Durante a ocasião, será lançada a Kanpai, uma cerveja comemorativa de 10 anos A marca Japas Cervejaria comemora 10 anos num evento que acontece no próximo dia 19 de outubro (sábado), 11h às 21h30, no Pavilhão Japonês, dentro do…
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A combinação de salmão e abacate é saborosa além de visualmente bonita! Custo aproximado: R$40 O que é poke? O poke, um prato havaiano que conquistou paladares ao redor do mundo, também é muito popular no Japão! Essa tigela…
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Aprenda três dicas importantes para preparar o seu arroz japonês sem erro e sem precisar da panela elétrica! Custo aproximado: R$5 O que é Gohan? Diferentemente do arroz brasileiro, o arroz japonês, gohan, tem grãos mais…
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Aprenda a fazer o frango frito mais tradicional das famílias japonesas, muito presente nos obentôs, marmitas japonesas. Rápido, fácil e delicioso. Custo aproximado: R$20 O que é Karaage? O karaage é um prato japonês muito…
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Considerado o "carro-chefe” do Festival do Japão e que deu origem ao evento, a Praça de Gastronomia reúne pratos típicos dos Kenjinkais (associações de províncias) passados de geração em geração e que não são encontrados nem mesmo nos…
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Considerada a maior festa da cultura japonesa do Brasil, o 25º Festival do Japão será realizado nos dias 12, 13 e 14 de julho, no São Paulo Expo (zona Sul de São Paulo), com o tema “Ikigai – Viver com Propósito”, e o objetivo de preservar…
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Que tal saborear uma iguaria servida no almoço ao primeiro-ministro japonês Fumio Kishida durante sua visita ao Bunkyo – Sociedade Brasileira de Cultura Japonesa e de Assistência Social – no dia 4 de maio, quando o premiê foi recepcionado…
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No último sábado (27), a praça em frente ao Mercado de Pinheiros, em São Paulo, foi palco de uma verdadeira celebração da cultura asiática e sua riqueza gastronômica. Tudo por conta da segunda edição do NekôFest, idealizado e realizado…
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O Akimatsuri tem uma ampla Praça de Alimentação com uma grande diversidade de pratos orientais. Vão desde os mais comuns, como yakissoba, sukyaki, até os mais diferentes como o okonomiyaki, que é pizza japonesa. “A praça de alimentação é…
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Influências de origens culturais no estilo culinário serão temas de bate-papo O Discovery Nikkei (site criado pelo Projeto Internacional de Pesquisa Nikkei do Museu Nacional Japonês Americano) realizará no dia 3 de dezembro o evento…
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O Brasil tem inúmeras riquezas que poucas vezes são exploradas, uma delas é a gastronomia, com sua diversidade de pratos típicos e regionais, cada qual com sua peculiaridade, tempero e sabor. Para promover a culinária…
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A Sakura Alimentos marcará sua participação no 23° Festival do Japão inovando com um espaço de mais de 200m², desenvolvido para proporcionar experiências com a Marca e aproximando o seu público ao momento de transformação da…
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A Jetro, organização de comércio exterior do Japão, estará com um estande no 23º Festival do Japão, que acontece nesta sexta, sábado e domingo (dias 15, 16 e 17), no São Paulo (zona Sul de São Paulo), para promover a famosa…
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“Restaurante tem que ser como casa, um lugar gostoso para se comer”, assim disse com simpatia Geraldo Ribeiro da Silva, o dono do restaurante “Origem Mineira”, que fica no bairro de Pinheiros, zona sul de São Paulo. Que fica a…
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